Кукуруза (маис) — это однолетний широко известный кормовой и хлебный злак. Стебли высокие, 1,5—3 (6) м высотой, прямые, внутри заполнены пористой массой. Листья широкие, линейные, сидячие, очередные, по краям волнистые. При основании листьев — длинный (до 5 мм) пленчатый язычок. Цветки однополые, собраны в мужские (верхушечные раскидистые метелки) и женские (початки) соцветия. Початки образованы пестичными цветками, сидящими рядами на толстой оси. Расположены они в узлах нижних и срединных листьев. Рыльца цветков длинные, нитевидные, свешиваются вниз. Цветет растение кукуруза в августе 2—3 недели. Плод — зерновка.
Сбор и заготовка кукурузы:

Лекарственную ценность имеют высушенные столбики кукурузы, а также кукурузные рыльца женских цветков растения.

Столбики и рыльца кукурузы собирают в фазу молочной спелости зерен и сушат в тени.
Медицинское применение кукурузы:

В рыльцах кукурузы (маиса) содержатся большое количество витамина К, сапонины, горькие вещества, эфирные масла, жиры, алкалоиды и органические кислоты. Эти действующие вещества определяют лечебные свойства кукурузы и отвечают за действие кукурузы на организм человека.

Применяют кукурузные рыльца в научной и народной медицине в виде настоя, отвара и жидкого экстракта.

Препараты кукурузы (маиса) обладают, желчеотделяющим, мочегонным и кровоостанавливающим действием.

Лечение кукурузой назначают при холециститах, гепатитах, уроциститах, мочекаменной болезни и т. п.

Кукурузное масло используют для профилактики и лечения атеросклероза.

Приготовление лекарственных препаратов помогает наиболее эффективно использовать целебные свойства кукурузы для лечения самых разных заболеваний, а также усилить общее лечебное действие кукурузы на организм человека.
Подробно на сайте: Кукуруза (маис)